Makanan & Wisata Menikmati Empuknya Daging Ikan Bakar Waduk Kedung Ombo
Makanan & Wisata Menikmati Empuknya Daging Ikan Bakar Waduk Kedung Ombo
Makanan & Wisata Menikmati Empuknya Daging Ikan Bakar Waduk Kedung Ombo,
Aku gak lengkap kalau wisata ke waduk kedung ombo tidak membeli ikan asapnyaa waahhh
terutama ibu saya apa lagi ayah saya pencinta ikan.... kalau lihat ikan asap yang aromanya mengoda sapa sihhh yang gak mau mampirr dan mencicipi ikannya..... tinggal pilih aja mau di bakar sendiri dirumah atau dibakarkan...

kalau aku yaa jelas dibakarkan karena waahhhh gakkk pas liha waduhhh kedung ombo gak sambil makan ikan asapnyaa heemmm top mertotop laahhhh soalnya aku kalau wisata kalau gak ada kulinernya tuhhh gimanaaa gituuu... karena saya pencinta makan hahhahahhhaa...


kalian tinggal pilih aja ikan mana yang di mau yang kecil apa yang besar

nahhh ini rangkaian tentang kuliner di waduh kedung ombo jawa tengah

Makanan & Wisata Menikmati Empuknya Daging Ikan Bakar Waduk Kedung Ombo
Makanan & Wisata Menikmati Empuknya Daging Ikan Bakar Waduk Kedung Ombo

Menikmati Empuknya Daging Ikan Bakar Waduk Kedung Ombo

Makanan & Wisata Menikmati Empuknya Daging Ikan Bakar Waduk Kedung Ombo

Menikmati Empuknya Daging Ikan Bakar Waduk Kedung Ombo

Seorang pedagang saat membakar ikan air tawar hasil tangkapan nelayan di Waduk Kedung Ombo, Grobogan, Jawa Tengah, Minggu, 3 Agustus 2014. (Beritasatu.com/Danung Arifin)

Grobogan - Kesibukan terlihat di beberapa pondok yang terbuat dari bambu sederhana dan tertata rapi berjejer berurutan. Sejumlah wanita tak henti-hentinya mengayunkan kipas tradisional yang terbuat dari anyaman bambu sembari membolak-balik beberapa ikan air tawar di atas tungku. Asap putih tebal segera melayang ke udara membawa aroma yang menggugah selera. Mereka ialah para pedagang ikan bakar segar dari hasil tambak dan tangkapan para nelayan di dalam komplek taman wisata Waduk Kedung Ombo, Grobogan, Jawa Tengah.

Ikan hasil tangkapan seperti nila, mujaer, bawal, gabus, patin, betutu dan tawes dimasak setelah pembeli memesan langsung dari para nelayan. Tak hanya itu, jika berkenan, para pembeli juga diperbolehkan untuk membakar sendiri ikan pesanannya setelah dipilih dan dibersihkan isi perutnya.

Eva, salah seorang pembeli mengaku senang dan lebih suka membakar ikan sendiri sesuai porsi dan seleranya saat dijumpai Beritasatu.com, Minggu (3/8).

"Saya sengaja ingin membakar ikan pilihan ini biar pas sesuai porsi dan selera saya. Tidak ada risih malah seru sampai saya tidak sabar mencoba hasil bakaran ini", ungkapnya.

Resep tradisional seperti jahe, tomat buah, bawang merah, cabe rawit, kecap, dan lada, menjadi bumbu andalan yang tak boleh ketinggalan dan dijamin mampu memanjakan lidah bagi para penikmatnya.

Karakter daging ikan waduk yang lunak akan terasa lembut dan gurih bersama nasi putih yang ditaburi bawang goreng serta lalapan sambil bersantai menikmati pemandangan waduk terluas se-Jawa Tengah.

Selain dibakar, pembeli juga bisa memesan dalam bentuk goreng crispy. Apabila ingin dimasak dirumah, mereka juga bisa membeli dalam keadaan masih segar dari nelayan untuk dibawa pulang.

Adapun menu khusus lain yang ditawarkan seperti pepes ikan dan pepes telur ikan bakar. Harga dari ikan bakar dan menu khusus tersebut bervariasi tergantung jenis ikan dan ukuran serta cara memasaknya. Rata-rata perekor hanya berkisar antara Rp. 10.000 hingga Rp. 65.000 saja dan masih bisa ditawar.

Ikan bakar waduk kedung ombo menjadi wisata kuliner andalan dan baru mulai dikembangkan sejak 2006 lalu. Sebelumnya Waduk Kedung Ombo hanya dimanfaatkan sebagai pembangkit listrik dan irigasi saja. Namun seiring naiknya jumlah wisawatan, bendungan yang berada di tiga wilayah kabupaten meliputi Grobogan, Sragen dan Boyolali tersebut akhirnya dikembangkan oleh swadaya masyarakat sekitar sebagai tempat wisata sekaligus kuliner yang menjadi andalan di Grobogan dan sekitarnya.


Tekan ikon dibawah ini untuk memberikan reaksi pada postingan ini
Komentar
Pilihan terbaik untuk dibaca

© 2016 | Fourlook.com
Fourlook Intranet by Kwikku Media Nusantara